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主題餐廳內的細化設計應該是整個餐廳設計的重中之重。以"生態"為核心主題的餐飲空間依照不同風格的構建來劃分餐廳的內部區域,讓餐廳保持多樣化元素的經營模式。
1、田園農舍風格
在空間外觀進行植物裝飾,大廳內環繞曲折的小水道,樓頂燈具規劃成玉米圖畫,墻上陳設草帽、馬燈等物品,窗欞打開,和風吹過,給人一種郊野的滋味。規劃師將天然的木、竹、藤、麻作為規劃主材,配合祿科木、壓?;炷恋痊F代科技的產品,兩者結合適可而止。
2、地域風俗風俗
現在依據風俗風俗進行主題裝飾規劃的餐飲規劃的飲食場所較多。在我國廣闊的地域空間內,北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農村風格的飲食空間設計,南邊有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情餐廳設計,西邊有以黃玉米,大辣椒等為主題裝飾元素規劃,東邊有老上海風情元素規劃。
3、尋古懷舊風格
懷舊尋古是餐飲空間規劃中常常運用的主題,對濃郁的前史文明特征進行發掘整理,再現前史風味,賦予飲食空間很強的生命力、感染力。青灰色石板鋪設的地上,拾階而上后就是曲折的廊道。環境營建出氣定神清與恍然大悟的感觸。
4、中國南北方的地方風格。
北方風格側重于粗礦大氣的格調,側重于農家風情,設計師可在該區域內加入黃色及紅色為主的粗礦類型的植物來凸顯這種風格。南方風格凸顯的是小家碧玉的格調,側重于鄉土人情,設計人員可在該區域內加入南方建筑的背景畫加以襯托。
餐廳大小不同,可能在色彩布置的過程中還是要掌握不同的尺度,總之在整體上須要與主題有著相對應的效果。這樣的餐廳設計在其吸引力上還是會越來越強,其顧客還是會不斷增多。
主題餐廳設計應依據實際需求,為顧客供給一場豪華的視覺盛宴或是一桌精美的小菜。并按照餐廳主題風格,設置主題化的場景、布局和小品營建,視覺上的主題環境和美感,不只順眼,更是賞心,給顧客一種心靈的安慰與歸屬。